Questions tagged «ravioli»

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如何阻止自制馄饨浸湿?(存储问题)
上周,我做了一些南瓜馄饨。馅有点湿,但没有过多。 问题是,很明显,我不想在他们进锅之前立即馅馄饨。我希望在当天早些时候这样做。 我在煮饭前大约4个小时煮了我的,当我去煮它们时,下面的面食已经湿透了,并粘在蜡纸上。这是由于从馅料到面食的液体转移。 在没有这种情况的情况下,如何将馄饨存放长达几个小时?

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在馅馄饨之前,我需要煮肉馅吗?
上周我一直在做馄饨(有兴趣的人可以选择3种类型,南瓜,各种真菌和菠菜)。 现在我要吃肉了。它是猪肉,牛肉和小牛肉的混合物。 我的问题是,在塞入馄饨之前我需要煮混合物吗?如果我做饭,我担心肉中的脂肪会使它变粘,以致所有东西都不会粘在一起,因此更难填馅。 另一方面,如果我不煮肉,我担心馄饨必须煮得太久而不能煮馅料,而且通心粉煮得太熟。 哪种方法合适?
12 meat  pasta  ravioli 
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