为什么营养学家继续主张大豆作为蛋白质的良好来源?(尤其是男性)
在这篇文章中,营养Diva对问题10的回答“是否有足够的建议来获取足够的素食蛋白质?” 包括大豆。尽管她的其他答案似乎与最新研究相吻合(相对于许多医生/“专家”的建议),但我特别担心这一点。(我责怪@codinghorror首先发布此帖子:)) 根据我的阅读,植物雌激素(非发酵大豆的含量极高)已被证明会引起许多男性问题,尤其是癌症和生育问题。我相信女性也有与癌症相关的问题,但是关于该主题的阅读却很少。不幸的是,书籍(例如《橡皮鸭慢死》)和视频(例如《失踪的男性》)都无法轻松链接,而且我不愿采用从搜索中获取的随机资源,因为它们往往不会基于实际的同行评审且没有偏见。 (即非赞助)研究。 是否存在具有相同信息的(可链接)肯定来源?