Questions tagged «kitchen»

与厨房中的物体和活动有关的骇客,包括清洁和维护。请注意,烹饪是题外话。

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洗碗时如何不用热水烫手?
每次我用手洗碗时,都会烫手,但是如果我用冷水洗碗,就不会变干净。这非常不方便,特别是当我需要快速清洁它们而不是浸泡它们时。还有另一种方法可以清洗碗碟吗?
14 cleaning  kitchen 

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防止臭海绵
在使用几天后,我们的日常洗碗海绵开始发出难闻的气味。您如何预防呢?我希望他们至少能持续几个星期。我们对不粘使用苏格兰威士忌绿色清洁剂。试过: 每次使用后都要拧干海绵,以遵守Patrick Stewart的建议 将它们扔进洗碗机中以进行消毒 将其垂直存放在水槽整理器中,以最大程度减少其接触的湿表面区域 las,我们扔掉了许多海绵,尽管它们看上去仍然很干净并且没有损坏。

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不带机器采鸡
就像我的用户名所暗示的那样,我是个强手(尽管我仍在接受训练),而且我杀死了鸡。 我遇到的一个问题是一旦鸡死了就把羽毛从鸡身上摘下来。我知道我可以购买或制造一台能为我做到的机器,但是购买一台机器很昂贵,而自己动手制造机器会很令人兴奋,但会花费很多精力。 我听说有些人将鸡浸泡在热水中(有人告诉我称它们为“烫伤”),羽毛只是自己掉下来。但是,我不能这样做,因为它会给鸡肉的什锦(犹太洁食)产生问题。 我也可以给它们去皮(这是我到目前为止所做的事情),但是我不希望因为它使它们更难烹饪(更容易干等)。 我该怎么做才能去除死鸡的羽毛? 要求: 比手动拔毛省力 免费或便宜 不涉及使用热水 留在皮肤上

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我如何从杯子中倒出而不滴水太多?
从杯子或类似容器中倒东西几乎总是以滴落而告终。但是,某些容器的性能要好于其他容器。 一个杯子很可怕,大多数咖啡壶都可以,但是我有一些可怕的。热水瓶罐也是混合袋。 有没有一种方法可以不滴水地倒东西?
14 kitchen  home 

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如何从蛋黄中分离出蛋黄?
小心翼翼时,用手指等并不像是乱砍,是否有将蛋黄与蛋清分离的完整方法? 我本来就很难尝试从一个边缘打开鸡蛋,并小心地确保只有白色掉下来,这几乎有50%的时间失败了,而且我不确定我是否能获得所有的白色。 还有哪些其他方法可以有效地实现这一目标?
14 food  kitchen  eggs 

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从冰柜中取出冰/保持清洁
因此,我的冰柜当前看起来如下图所示,它的所有墙壁上都有一块冰盖。除了这张图片以外,我的冰箱还有一些抽屉很难打开和关闭。 现在,我知道这些水来自a)打开冷冻室时来自外部的水蒸气,以及b)从内容物中升华的水。 我试图通过尽可能短地打开冰箱并将其内容保存在塑料袋中来减少这种情况。这有帮助,但是我仍然必须每六个月左右解冻一次。 目前,当我想去除冰块时,我会停止添加新的东西几天。当它有点空时,将其关闭并保持门打开,以便冰融化,我可以将其取出/擦干。 那样很烦,因为它要花很长时间(我必须将其整夜打开),而且还必须禁用冰箱。因此,有些食物变质了(不是关闭冰箱,而是把冰箱里的所有冷冻食物都塞进去了)。至少需要在接下来的几天中将融化之前冰箱中的所有食物消耗掉。 我希望有一个过程可以大大加快“除冰”时间,或者可以防止冷冻机结冰。 您在图像中看到的金属来自第二个抽屉,而不是冰箱的固定部件。 通过Angelo Fuchs(本人著作)CC BY-SA 3.0 ]
13 cleaning  kitchen 

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存储这么多食物时,如何最大程度地利用冰箱的空间?
有没有可以最大程度地利用冰箱的空间或容量来存放食物的救生装备?这个问题专门针对冰箱的身体部位,它只针对食物,而不是饮料和饮料或我们可以放入冰箱的任何其他物品。我的大部分食物都是用过的/剩饭了。 我有一个小型紧凑型冰箱,无法容纳要存放在其中的所有食物。据我估计,我可以存储足以在2-3周内满足要求的货物(主要由食物等组成的蔬菜,肉,鱼,水果),我一个人住,我正常饮食(早餐,点心,午餐,点心和晚餐) )。因此,我的目标是使其至少持续一个月或更长的时间。 到目前为止,这是我已经尝试过的事情: 我没有买太多的食物-显然,购买少量的食物可以避免浪费它们,但这并不能解决我的最大存储容量问题,更多的是避免浪费食物。 我寻找可以存放在冰箱外的食物-这对我有很大帮助,例如去除大蒜,洋葱,大多数水果(如香蕉,橙子,西瓜)和其他食物,即使它们不在冰箱内也可以。我是他们最先消费的东西。 有什么技巧,技巧和方法可以最大化紧凑型冰箱的空间,这样我就可以存储更多的货物,最好是存放更多的食物,以使其在假设我一个人的情况下至少可以呆一个月,并且饮食适中?

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如何清除厨房垃圾中的异味?
垃圾桶是一种方便使用的用具,可帮助厨房保持物品整洁。但是,由于变质的食物或其他细菌随时间增加而引起难闻的气味而开始闻起来时,这可能会成为问题。 有什么简单的方法可以消除厨房垃圾中的垃圾处理气味?
12 food  kitchen  smell 

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从酒瓶上取下酒标的最佳方法?
在过去,葡萄酒标签通常会浸泡在温水中,大概是因为它们使用普通纸和水性胶水。如今,有99.34%的标签是自粘标签,具有压纹,金属和塑料饰面和涂层的激光切割,并且似乎是按照军事规定设计的,不能去除。 我是家庭酿酒商,需要供应干净的可重复使用的葡萄酒瓶,删除这些现代标签非常麻烦。 我尝试了以下方法,但可能错过了一些好主意: 浸泡在水中...这有时是一种工作-它似乎取决于纸张的质量与胶水的强度。经常在涂层标签上失败。诉诸用土豆削皮器刮。如果失败,则将其装箱。〜5%成功机会 非常小心地捡起一个角并用手将其剥落。撕裂时,请尝试其他角落。同样,这取决于纸张质量与胶水之间的关系,并且似乎严重取决于剥离角度。涂层标签的好方法。通常,您可以在前面的标签上成功完成此操作,然后在两个组成完全不同的背面标签上完全失败。〜5%再次机会 打火机油。取自移除软盘标签的一个老技巧-在标签的整个表面上随意打火机打火机(仅适用于未涂布的标签),以便将纸张浸透到背胶中。我用手指散开它。等到它看起来已经变干为止-然后像2一样去皮。如果它撕裂-您可以尝试重复整个过程。常留下胶状残留物。使用纸巾和更轻的液体将其清除,然后擦掉。〜70%几率。 在约100°C的慢速烤箱中加热瓶。使用手套,并尝试用另一只手剥离标签。需要一定技能/风险〜40%几率 好的,我错过了哪些方法?估计成功的机会是什么? PS,您将需要成功地去除标签才能尝试切瓶技巧切掉葡萄酒瓶顶部的最佳方法是什么?

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如何从罐子里取出所有的苹果酱?
我住的地方,我发现的所有市售苹果酱品牌都装在形状不规则的罐子中。罐子中间有一个狭窄的部分,这使得很难在狭窄的部分下面找到酱汁: 点击照片查看大图 在狭窄部分的上方和下方也有锯齿状的圆环,为酱汁的捕获提供了另一个位置。 更糟糕的是,前标签和后​​标签所贴的区域都是肋骨,使从那里获得所有酱汁变得笨拙且耗时: 点击照片查看大图 我知道我可以在罐子里放些水,放回盖子上并摇晃以取出大部分,但是那给了我水状苹果酱。 面对所有这些挑战,如何从罐子中取出所有的苹果酱?

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清洁厨房中狭窄的空间
我的烤箱位于两个工作台之间,总共可能有1/2英寸的摆动空间,这意味着我有两个大约1/4英寸的间隙,间隙大约为36英寸,其中各种碎屑和食物残渣会定期掉落。我想清理这些区域,以减少任何食物异味和潜在的昆虫问题,但是我没有遇到任何好的解决方案。 是否有人建议用长而狭窄的缝隙清洁面包屑(并可能卡在食物上)? 编辑:有人询问了到目前为止我已经尝试过的方法,因此在此处添加一条注释:我的第一个想法是将Swiffer或其他集尘布固定到量尺上,以使其相当于狭窄的dust子。仍然太厚而无法放入缝隙中。我还没有找到其他长棒状的工具,这些工具足够长,可以伸到足够远的地方,但仍然很细,可以弥补缺口。我在公寓里,所以看不到烤箱的放置方式,因此犹豫要不要将烤箱拉出。但是,我已经卸下了烤箱的底部储物盘并在其下面进行了清洁。这有所帮助,但我怀疑还有更多等待的机会,可以这么说
11 cleaning  kitchen 



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没有适当的测量设备如何测量食物?
我通常会烘烤和煮很多食物,但我似乎始终会遇到的一个问题是,我从来没有随身携带所有的量具。这带来了一些问题: 盎司,杯子,品脱等多少钱? 为什么不使用其他杯子进行测量?-我想如何知道家里每杯,碗或勺子的计量单位? 我试过使用其他器具,但这并没有真正起作用。每当我没有商店时,去商店也很不方便。 请注意,测量时不必精确,只需将其关闭即可。任何做饭的人都知道,一点都不重要。 是否有没有适当的测量设备即可测量成分的方法?

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如何杀死未插电冰箱的臭味?
有一台冰箱里放着食物,并且没有电了一段时间,打开门是“不愉快的”。它要么需要清洁并恢复使用,要么需要关上门才能将其取出。无论哪种情况,臭味都需要在任何事情发生之前进行管理。 最好是我可以扔进去然后关上门的东西是最好的解决方案。但是我需要采取某种方法在执行任何操作之前先消除臭味。

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