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如何判断奶酪是否是素食主义者?
我不吃任何用于制作多种奶酪的农场动物,包括动物凝乳酶。美国的奶酪用作凝结剂的方式各不相同,我在成分中列出了以下标签: 动物凝乳酶 雷内特 微生物凝乳酶 奶酪文化(这意味着动物凝乳酶吗?) 素食凝乳酶 除非成分表明确表明它是动物起源的,例如上面的第一个或第二个要点,否则是否有办法猜测这些Cheese Cultures暗示的来源?产品上是否有特殊标记(例如洁食标签),表明非食用肉食者可以安全食用?