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为什么我的照烧牛排很难干呢？
我曾尝试制作照烧牛排（牛肉），但它们又干又硬。按照各种食谱的指示，将它们用照烧酱腌制，但最终，牛排具有味道，但没有多汁的质地，很难咀嚼。我曾在一家餐厅品尝过Temaki玉米/锥子，在其中切成薄片的Teriyaki牛排非常好吃。我正在努力实现这一目标。我尝试过油炸和烧烤，但都很难。每次腌制2-3小时。 我可能做错了什么？
带有这个标签的问题应该是关于日本的传统食材，调料或菜肴，例如寿司，生鱼片或年糕。关于常见的日本食材的问题，而不是关于特定日本料理的问题，不应使用此标签。