Questions tagged «seasoning-pans»

有关在某些炊具上开发和维护不粘,防锈的古铜色的问题。经过精心的调味,铸铁和碳钢尤其受益。请使用此标签讨论炊具的调味料,使用[seasoning]标签讨论烹饪中盐和其他调味料的用法。

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在调味时我是否已经过油
我最近购买了我的第一个炒锅,并尝试按照Youtube上的指南进行调味。 它已经变成了一种漂亮的深色,但触摸时有点粘,并且有一些凸起的表面,可能是多余的油。 这是否意味着我已经调整错了或者可以使用它是否可以?如果我做错了怎么能解决它? 谢谢


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调味矿物B锅
调味矿物B锅的策略是否与标准铸铁锅相同?上油/烘烤步骤是否必要?或者你只是让烹饪过程逐渐调整? 这是有问题的泛: http://www.debuyer.com/en/products/mineral-b-element-round-fry-pan
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