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是否有“杏仁豆腐”之类的东西，如果有的话，那是误称吗？
我刚刚读了《纽约时报》的一家餐厅评论，里面提到“杏仁豆腐”。 它是由杏仁制成的，具有蛋奶沙司的豪华质感，而不是豆腐豆腐的橡胶弹力。 Wikipedia在“杏仁果冻”列表中提到“杏仁豆腐”，并指出它也可以称为“杏仁布丁”。 但是，我仍然有同事认为“没有像杏仁豆腐这样的东西。豆腐必须由大豆制成！” 他们正确吗？ 更新： 纽约时报餐厅评论家皮特·威尔斯（Pete Wells）通过Twitter回应： 这类似于芝麻制成的传统日本戈玛豆腐。