如何在提拉米苏之上获得那些专业的峰值？
大多数提拉米苏食谱以最后一层女士手指/海绵蛋糕（以及顶部的一些巧克力粉末）涂抹最后一层马斯卡彭混合物结束。所以你有一个平坦的表面。我看过提拉米苏的照片，表面凹凸不平，像小山峰（我的意思是图片）。 我想复制高峰，但我不知道该怎么做。当最后一层马斯卡彭混合物在顶部时，我已经尝试形成它们，但这并不是很好。我的下一次尝试将是一个滚边袋。之后的那个将与冷马斯卡彭混合物，所以它更坚定。 但是，我不确定其中任何一个是否有效，所以在制作两批提拉米苏之前，我问是否有人知道如何形成高峰，或者如果有人知道我的两次下一次尝试都会失败。 我也看到了这个问题，但我认为这不会对我有所帮助。如果您不这么认为，请说出来。