Questions tagged «potatoes»

有关选择,识别,存储,准备,替换或烹饪以马铃薯(又称马铃薯或土豆块)为成分的问题。有关包含马铃薯但不只针对马铃薯的菜肴的问题,不应使用此标签。

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吃婴儿土豆是否安全?
我在一个黑暗的凉爽的酒窖里放了几个土豆。现在,经过6个月,我惊讶地发现他们种了很多豆芽,其中有许多“小土豆”,半径在1到10毫米之间。“母马土豆”看起来和味道都很好,但他们感觉比平常更柔软。 我想知道这里有什么可以煮熟和吃的吗? 我读过豆芽本身有毒,而较软的土豆也不安全。但是婴儿土豆呢?它们安全吗?

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冷冻用根和新鲜蔬菜制成的土豆泥
我定期使用以下成分制作自制土豆泥 土豆 红薯 萝卜 白菜(2个品种) 洋葱 韭葱 牛油 奶油 卡宴辣椒/辣椒粉 这是我第一次制成4-5升的批次,并希望将其冷冻。尽管食谱中掺入了新鲜的白菜,还是可以安全食用的吗?


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