Questions tagged «roasting»

烘烤是一种使用高直接热的烹饪方法,通常从食物上方进行。此标签中的大多数问题应与此方法有关,以包括肉类和蔬菜的烘焙,但也可以包括咖啡和茶的烘焙。

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如何在没有燃气灶的情况下烤茄子?
有一种印度菜需要在高温下直接在燃气灶上烤茄子,直到烧焦,如下: 这是菜的配方。其他一切都很好,但我没有火焰炉灶,而是我有一个电动顶部。我真的很感激任何帮助我烤茄子的想法。我有一个烤箱,但没有烧烤/烧烤。

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圣诞节提前煮猪肉烤?
我需要把卷腰肉烤到圣诞节午餐。我会在家里做饭并随身携带,但是我们到达后一小时才会吃东西。 我如何烹饪烤肉以确保其保持柔软,并且从烤箱中取出后两小时脆皮会变脆? 或者有一个配方可以提前一半烹饪,并在午餐前在该地点完成它?
1 pork  roasting 

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