9 对于低钠饮食的人来说，盐有什么好的替代品？ 我尝试将钠的摄入量保持在较低水平，以确保血压不会过高。 盐是烹饪中很常见的部分，由于盐分依赖于酱油，牡蛎酱等咸味酱汁，因此如果不加太多盐就很难烹饪亚洲风味的食物。 我已经尝试过使用盐替代品，例如氯化钾，但这种口味特别令人讨厌，使食品具有化学味道。 什么是食品中盐的一些好的替代品？ 28 substitutions salt sodium
3 是否需要味精或用什么代替？ 我一直听说您应该远离味精。例如，在购买肉汤粉时，我们应始终确保其不含味精。但是我碰到了这种菠菜汤配方，需要1/2茶匙味精。这让我想知道MSG是否有任何优点。我们应该远离它还是应该将它纳入我们的饮食中？如果是，我们应该限制我们摄入的量吗？如果它是“不好的”，那么在需要食谱时我可以用它代替吗？ 12 substitutions food-science sodium msg
12 亚洲烹饪酱料的低钠替代品？ 我喜欢亚洲烹饪，但是我的医生要我低钠饮食。不幸的是，即使酱料的“低钠”或“低钠”形式（大豆，塔玛利等）的钠含量也很高。有没有其他替代方法可以复制这些酱汁的味道而无需大量添加钠？ 8 sauce asian-cuisine sodium