Questions tagged «tartare»

steak牛排有多安全？ 准备它以确保可以安全食用时该怎么办？

34 food-safety  beef  steak  raw-meat  tartare 

我知道袋鼠肉通常煮得很少，因为它的脂肪很低。 我也知道，某些肉类除非经过良好烹煮，否则是不安全的，例如鸡肉和猪肉。 但是袋鼠呢？对我来说，这是最美味的红肉，所以如果我喜欢牛排steak，我知道我应该喜欢袋鼠gar，但是如果有安全的方法，我怎么能确保以最安全的方式做呢？

12 food-safety  raw-meat  tartare  kangaroo 

我知道生鸡肉通常有很多安全隐患。无论如何，我可以向这些鸡求助以最大程度地减少这些烦恼吗？什么是普遍关注的？我该如何对抗它们？还有其他我应该担心的安全问题吗？

11 food-safety  chicken  raw-meat  tartare 

我最近看了一个关于如何准备鹿肉t的烹饪表演。主人给出的解释是，鹿肉是在当地的养鹿场获得的。没有提到野外收获的肉。 鹿的饲​​养将鹿控制在饮食可控的环境中，并对鹿进行适当的疫苗接种。 由于野鹿没有受控的环境或疫苗接种，吃野外采集的鹿的生肉是否仍然安全？

9 food-safety  raw-meat  venison  tartare