1 为什么将月桂叶全部用完后再去除，而不是像其他香料一样压碎？ 最近，我的儿子在制作5个炖豆的“工具包”时，将月桂叶细碎，然后将它们添加到其他香料中，而不是将它们整体添加后在烹饪后去除。 当我指出他的错误时，他问我为什么月桂叶与其他香料不同。 注意：我已经阅读了此问题的答案，并且它们都解决了未除去整片月桂叶的风险，但不解决为什么您不能将其磨碎的原因。） 28 spices bay-leaf
5 月桂叶食用（不经意间）有危险吗？ 当我刚开始做厨师的时候，我被明确指示要在烹饪时只使用整个月桂叶，这样当叶子被切掉时仍是整齐的，就可以确保没有碎屑留在炖菜中（管他呢）。 有人告诉我，吃干的月桂叶类似于吃碎玻璃对消化系统的潜在影响。 然而，就在前几天，我正在吃兔子派，发现里面有整个月桂叶。我问服务员，她说那家餐厅把月桂叶留在原地是惯例。 我想如果餐厅可以把它们藏在馅饼中间，它们对您不利吗？ 18 cooking-myth bay-leaf
11 我可以用很多月桂叶做什么？ 我有一棵月桂树，它太大了。如果我把它砍下来，我想我将有大约40磅的月桂叶（而且我还会有一棵月桂树）。 把所有那些月桂叶扔掉似乎是浪费。 大量的月桂叶怎么办？有没有使用大量月桂叶的好食谱？ 12 culinary-uses herbs bay-leaf
5 土耳其月桂叶是否为“正常”月桂叶？ 最近，我看到了一种需要土耳其月桂叶的食谱。这与我在标有“月桂叶”的标准调味瓶中发现的种类有所不同吗，还是这是一种异国情调的营销形式？甚至还有不同类型的月桂叶吗？ 11 herbs bay-leaf
2 “最佳日期”对月桂叶是正确的吗？ 今天，我买了一瓶2盎司（56.7克）的月桂叶。“最佳使用日期”为01/2015。我读过，香料和草药会在一年左右后“脱落”，具体取决于。我可以相信这些月桂叶上的2015年日期吗？ 9 storage-lifetime bay-leaf