Questions tagged «kiwifruit»

猕猴桃皮怎么办？ 我自己的口味和感觉没有问题， 当我独自一人时，它们可以全部食用。 这是否对我的健康有害？

37 food-safety  peeling  kiwifruit 

在用削皮刀或削皮器削皮猕猴桃之前，有没有办法使皮肤从果肉上松弛下来？我不是拿着削皮刀的灵巧手，我怀疑是时候购买带有更锋利刀片的削皮器了，但是有关猕猴桃削皮技术的任何技巧都将受到欢迎。

13 peeling  kiwifruit 

我明天晚上需要切碎大量水果用于帕夫洛娃（Pavlova）甜点-尽管同样的问题无疑会适用于水果沙拉或其他新鲜水果。 无论如何，我在晚餐和甜点之间没有时间做这个，所以我需要提前几个小时准备水果，我想让它看起来和品尝新鲜。 我能做些什么，以保持外观，质地和水果味道，只要有可能后，它已经削减了？ 有问题的水果是苹果，猕猴桃，可能还有一些香蕉。我也想知道如何保存草莓，覆盆子和类似物品。 我特别赞赏该过程的彻底分解，即几个小时后的新鲜度是否会受到切割方式，存储容器，气流，温度等因素的影响？

9 storage-method  fruit  apples  bananas  kiwifruit 

我今天刚刚读到，猕猴桃用于使肉嫩化。我还是想做一些酸辣酱，通常我会去芒果，但是为什么这次不使用奇异果呢？ 我读到猕猴桃素是造成这一过程的原因，但据我所知，猕猴桃是变性的，因此我需要生的猕猴桃。 那么，我应该如何准备原始的奇异果和肉（我想使用鸡肉），应该让肉腌制多长时间，之后又应该如何烹饪或油炸肉呢？

8 meat  marinade  kiwifruit  tenderizing