为什么尽管保存正确,美国鸡肉仍会立即发出“野味” /腐烂的味道?
我是新成员。我们对美国来说还比较陌生,早在8年前就搬到了这里。 我已经购买了鸡肉品牌Foster Farms,Costco / Kirkland,Save Mart,Safeway等,但无论标签如何,似乎在烹饪后的12-24小时内肉的味道就会很快变坏。这几乎就像是脂肪变得腐烂,或者肉很快就会变得很有趣/可腥或不同。 **编辑**:对不起,现在我意识到它的确确实有“ GAMEY ”的味道。我不想使用这个词,因为它不像我发现土耳其肉配子一样具有配子气。但是,还需要一点趣味性。 当我年轻的时候,鸡肉尝起来很新鲜,不必一直都是本地或有机的自由放养,它从来没有像现在这样有趣。 这里的鸡是长时间加工的吗? 谢谢您的投入。非常感谢美国同事们。