Questions tagged «parsley»



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我可以代替欧芹哪些成分(在特定地区可用)?
我有一个食谱,要求新鲜的欧芹。我已经用其他新鲜香草代替了它们的干燥等效物,但是我没有新鲜或干燥的欧芹。还有其他可以代替欧芹使用的东西(例如干草药)吗? 我知道它主要用于外观而不是味道,但是我有一个面食食谱,要求在酱汁中加入2汤匙欧芹,完成后再在上面放2汤匙。我知道上面的香菜更适合外表,但味道一定要有一点,否则在调味料中也要香菜。 我尤其想听听东南亚和世界上其他地区的替代品,在这些国家中,显而易见的答案(例如cilantro)尚未广泛使用。

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