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面包皮应具有什么特征？
果皮是用来将面包转移到烤箱中的器皿：http://en.wikipedia.org/wiki/Peel_(tool）“> 图片来源：Wikipedia 我已经用一些手拿的木板完成了其中的几个。我把它们做成家用电烤箱。但是现在我计划从头开始制作一个燃木烤箱。 一个人应该去皮有什么特点？ 特别： 什么特性将具有不同的材料：胶合板，木材块，金属，... 如果它们是由胶合板制成的，应使用哪种胶水将木板连接起来？ 什么样的木头？哪种金属？ 它们应该平坦吗？楔形（如图中的楔形）？ 如果它们具有可分离的手柄，那么哪个系统的更换速度更快？不太容易松动？ 如何选择手柄的长度？材料？ 家用烤箱和专业/大型烤箱之间有什么区别？ 注意：我最初写问题的思路是去皮，但是实际上应该解释为去皮的方式，与如何获得去皮无关（制造，买一个，...）。