4 低麻烦，无揉捏的面团 我想尝试创建一种咖喱填充的糕点，但是我很好奇是否有我可以利用的好面团，不需要大多数面包食谱所需的大量等待时间/揉面/上升。 基本上，我认为理想的情况是，是否有快速简便的面团，我可以在烤箱中准备，填充和抛掷面团，并在烹饪时使面团略微适度上升。我怀疑有些糕点食谱可以做到这一点，但我没有： a）知道任何类似的食谱，或者； b）了解他们在食谱中对糖的依赖程度。 任何建议表示赞赏。 12 substitutions bread dough pastry filling
1 如何防止填充椒盐卷饼吹出？ 不久前，我做了奶油芝士和墨西哥胡椒填充椒盐卷饼。 我使用了标准的商场式椒盐卷饼面团。 馅料是奶油芝士，切达干酪和切碎的墨西哥胡椒。 将面团成形为球状，使其静置，然后铺展成圆盘。将一茶匙或两茶匙的馅料放在中心，将面团聚集在馅料周围并夹紧。椒盐卷饼形成约2英寸长的小圆木，接缝向下。 然后将它们浸入小苏打溶液中，盐腌，放电，并在450°F下烘烤约10分钟。 在烘烤时，大部分椒盐脆饼爆裂并且填充物部分泄漏。它们仍然很美味，我的客人几乎立刻就吃掉了。 如何防止我的填充椒盐卷饼吹出来？ 3 baking cheese filling pretzels