Questions tagged «shopping»

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采茶时间与茶有什么关系?
在我的常规茶网上商店中,您始终可以看到茶的收获年份和月份。就在最近,他们带来了今年春季大吉岭的收成。但是他们也有2011年的茶(在这种情况下是红茶)。采茶时间与茶有什么关系?什么时候茶被认为是“老茶”?存放超过两年会失去味道吗?是否会认为最近采摘的茶比较划算,还是取决于茶的口味和类型?
11 tea  shopping 

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在欧洲哪里可以买到美式面包粉
我住在德国,这里所有的面粉都是用柔软的冬小麦制成的。我可以从意大利进口一些硬质粗粉,然后以“硬面粉”(Hartweizenmehl)的形式出售。但是我读到的育种烘焙的大部分资源都来自美国,并且都针对由春小麦的胚乳制成的美式面包粉进行了优化。 申根区内是否有生产高筋面粉并将其运送到德国的货源?我想我在网站上的某处读到一条评论,说瑞典有这种面粉,所以也许有一家生产商运往那里的德国。但是我不会说瑞典语,所以我无法对此进行研究。但我不在乎它来自瑞典还是其他国家,只要我不必支付进口税即可。
10 bread  flour  shopping 

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什么是香菜根,在哪里可以买到?
我在回答另一个问题时提到了《泰国食品》一书。这使我想起了我运行时间最长的难题之一。许多食谱都提到了“香菜根”。我知道自己可以买到种子(整个或地面)或叶子,但我从未见过出售自称为香菜根的东西。 有没有人设法找到这个来源,或者我缺少明显的东西?

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如何经济地自制寿司?
如何在不破坏资金的情况下购买寿司级鱼?我知道寿司厨师和饭店通常会大量购买。有没有办法以完全经济可行的方式单独进行此操作?
9 fish  shopping  sushi 

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购买面条辊时我应该寻找什么?
我想购买一个意大利面滚筒,但我完全没有经验。 我应该寻找什么东西来确保自己获得好成绩? 它们可以用不同的材料制成吗? 有左撇子和右撇子模型吗? 某些曲柄上的厚度设置是否不同或齿轮比是否不同? 是价格质量的一个有用的指标? 我应该寻找什么东西来确保自己不会坏? 是否有一些功能很差的功能,例如电动滚筒? 是否存在质量差的指标,例如应触摸的零件之间的间隙? 它们是否附带任何可选的附加件或附件?如果是,哪个最有用?


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