松饼是坚硬的，我做错了什么？
这是我使用的配方，我没有长时间混合，因为这使松饼非常坚硬。 松饼非常坚硬，味道和味道都很糟糕。我错过了添加一些油，但还有什么可能是原因？ 红小米面粉，50克 全麦面粉，50克 烤燕麦麸，40克 全绿色绿豆 - 发芽，100克 多米诺 - 浅红糖50克 小苏打，2茶匙 盐，1汤匙 液体蛋清，4个鸡蛋 100％乳清（香草），75克 Chobani - 希腊酸奶 - 0％香草味，5.3盎司（小包装） 胡萝卜 - 生，1杯，磨碎 香蕉 - 原料，1杯，捣碎 白色，多用途，浓缩，漂白，40克 此外，我想尝试酵母而不是小苏打，但由于鸡蛋和其他蔬菜，我不能让它一夜之间升起（任何想法？）。我正在尝试制作一个很好的蛋白质松饼，这是一个理想的早餐，用一杯牛奶抓住一个完成！ 每个松饼25克碳水化合物，1克脂肪，12克蛋白质，大约160卡路里。