Questions tagged «local-cuisine»

有关特定领域的饮食特色的问题。

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在距樟宜机场仅几步之遥的地方有一个小贩摊位出售当地食品吗？
我在樟宜机场乘飞机有五个小时的时间，酷航让我在它们之间收拾行李，这意味着我不在空侧。 在新加坡，我最喜欢的东西是各地美食街上便宜的传统美食，而这个地方在当地被称为“小贩摊位”。 我感觉像在逛逛。在机场附近的小贩摊位里，步行可到吗？ （出于这个问题，我根本不想使用公共交通工具。）
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我在哪里可以吃巧克力寿司？
2012年，东京都知事石原慎太郎说（日语） 练习柔道的西方人就像野兽一样战斗。国际化柔道失去了吸引力。 在巴西他们把巧克力放在norimaki，但我不会称之为寿司。柔道也走了同样的道路。 然而，搜索“巧克力寿司”，甚至“巧克力寿司巴西”，似乎没有提供寿司与巧克力的任何信息，它是一个确定的项目，或至少是一种趋势（类似于油炸火星棒）在苏格兰），在任何地方的美食，而不是只在特定的餐厅发生。 寿司里的巧克力是什么东西，如果是的话，我可以在哪里吃它？
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在哪里可以吃到西方国家的中国餐馆特色菜？
...除了像澳大利亚或美国本国这样的西方国家以外。 在访问台湾期间，我找不到在澳大利亚或美国的中餐馆通常遇到的菜，例如糖醋排骨，蜂蜜鸡，蒙古羊肉/牛肉和油炸冰淇淋。 关于这为什么，我有两个主要理论。一是中餐厅的食物是完全由食物制成的，与世界上任何地方的食物都不相似。在这种情况下，我最好放弃尝试找到正确的位置。炸冰淇淋似乎就是这种情况，维基百科建议这是一种人造的现代发明。 另一个可能是我走错了地方。毕竟，中国是一个大国。也许游览另外一个地区（例如内蒙古）会发现我想要的东西，而且菜肴的选择与西方国家或中国餐馆提供的菜肴相同或未经修改。 维基百科有关中餐厅的文章提到： 另外，中国非法移民有相应的组成部分，最著名的是福建省的福州人和中国大陆浙江省的温州人，这些人特别打算在1980年代开始在纽约的中国餐馆工作。 由于福建省就在台湾附近，并且对台湾产生了重大影响，因此似乎有些道理，如果某些“中国餐厅”菜肴来自福建，我会在台湾见过，但我没有。 在哪里可以找到西方国家（中国）餐馆特色菜？此外，在那些国家/地区，我该如何确定合适的餐馆？
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如何为泰国，柬埔寨和越南美食准备挑食者？
我的公婆正前往泰国，柬埔寨和越南进行向导游。当我的岳母在新口味和质地方面更具冒险精神时，我的岳父是个“加盐的马铃薯和土豆”的家伙。他也不喜欢任何辛辣的口味和热量，这也无济于事。 他们在北美受过训练的味蕾可能会喜欢哪些典型菜肴，并且可以期望在这些国家/地区遇到？他们是具有爱尔兰血统的加拿大国民。如果在他们的地区可以找到这些菜，他们可以品尝它们，以更好地为自己的烹饪冒险做准备。
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日本有没有以热辣的当地美食闻名的地区，岛屿，山区或村庄？
在接下来的几天中，我将开始从九州最南端到北海道最北端的旅程。 我是美食家，并且是各种辛辣食物的忠实粉丝，无论是黑胡椒，辣椒，辣根，芥末，四川胡椒，芥末，还是任何可能被描述为“热”或“辣”。 除芥末外，日本并不以热食或辛辣食物而闻名。但我有兴趣找出实际上是否有一些这种类型的当地菜肴并不出名。也许只有日本人或美食爱好者才知道。 除了芥末外，我还遇到了tochiashi shichimi，koregusu和taka no tsume。我认为这些只是成分或调味品，但几分钟前浏览我的词典时，我偶然发现了最后一个，我对此并不熟悉。 因此，我想知道在日本任何地方是否可以规划我的路线的“辣食目的地”。
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在不支持英语的情况下，可以从泰国的旅游胜地订购“安全”的典型菜肴？
我现在发现，在旅游区之外，英语在口语和菜单上都很少见。 我还发现，在西方，我们认为某些在泰国很典型的菜肴似乎并没有在那些没有“ farang”顾客的地方提供。这意味着“ pad Thai”和“ tom yum”不可用。 在素叻他尼（Surat Thani）的这里，到处都有美食广场，我尝试过一个小贩摊位（在马来西亚或新加坡都可以看到）和两个小咖啡馆，他们有菜单，但只有泰国菜。 （高分辨率版本） 因此，当我尝试当地菜时，即使它们不是“花哨的”，我也不想吃我认为是西餐的东西。我喜欢辛辣食物，所以这不是问题。 但是我要避免某些成分：器官，眼球，鸡脚、,、肠，直肠，狗，猪蹄，活着的东西。我已经在亚洲其他国家/地区的菜单上看到了所有这些内容。 我还想避免任何因不洁，变质或容易生病而享有盛名的事物。诸如未煮熟的鸡肉和猪肉之类的东西，可能是许多小时前准备并保温的东西等 我想冒险的不是放倒炒饭-泰国这类餐馆中典型的食物到底是什么？
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我如何才能找到特定国家/地区的典型“快餐”？
每个人都必须吃饭，旅行者也不例外。有时到达新目的地有时并不容易，只是选择一个快速且知名的McDs地点或Burger之类的东西。 但是，为什么不将快餐变成旅行体验呢？每个地方都有自己的传统快餐/街头食品。价格不贵，速度快，面面俱到且易于食用。例如：在波尔图/葡萄牙，您有足够便宜的“ Francesinha”且广泛使用。在荷兰，您有卖鲱鱼或炸鱼的鱼店。 我想知道是否有这样的网站或资源提供有关世界各地其他“典型”快餐的信息？ 它可以特定于国家，也可以特定于城市本身。
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是否有乌克兰西部/加利西亚特色的当地美食，但乌克兰其他地区却没有？
我即将前往利沃夫，想品尝一些当地美食。特别是，我会对尝试乌克兰西部而不是整个国家的典型美食感兴趣。由于该部分在波兰的控制下已有数百年历史，因此我认为它们具有一些当地的传统。一个例子是“ plyatski ”，这是炸土豆饼。 我在当地餐馆可以找到哪些加利西亚菜？
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我在厄瓜多尔哪里可以吃豚鼠？
在南美，cuy（豚鼠）是当地的特产，应该尝起来像兔子或鸡肉。维基百科声称它可以在厄瓜多尔的高地地区找到，但是在沿海地区的可用性方面并没有做太多的阐述。 图片来源- 维基百科 因此，我很感兴趣这是否在厄瓜多尔塞拉利昂的餐馆中普遍存在，特别是在瓜亚基尔及周边地区-我绝对想轻咬其中一种甜甜的啮齿动物！另外，话题有点偏离主题，食用豚鼠猪肉（是否仍称为猪肉）是否有任何健康问题会影响我的欧洲胃部不适？
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在赫尔辛基购买驯鹿肉
在赫尔辛基购买驯鹿肉的最佳地点是什么？ 这是从专门店里买的最好的东西（如果是的话，在哪里？），或者您可以在任何一家超市买到的东西？ 关于质量，我们需要注意什么吗？ 我们住在一间带厨房的小公寓里，想为自己做些驯鹿牛排/炖肉，以感谢您安排整个行程。
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在日本哪里可以吃到Suzumebachi（大麻雀）？
今天，我读了很多关于日本最疯狂的昆虫Suzumebachi的文章。 它是一种大蜜蜂，显然是日本最危险的动物： ung痛非常痛苦，需要住院治疗。每年被刺痛后，平均每年有40人死于过敏性休克，这使日本大黄蜂成为日本最具杀伤力的动物（熊每年杀死零到五个人，毒蛇每年杀死五到十个人）。 我也读过在Suzumebachi上有“山上”烧烤的地方，但是我找不到关于此的任何精确信息。 所以我的问题是：我可以在富士地区或四国伊谷地区的Suzumebachi吃东西？ 如果我不太可能在上述地方找到任何建议，请随时建议其他地方。
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我应该如何合并意大利餐厅菜单上的菜肴？
我来自荷兰，那里通常有开胃菜（汤或其他东西）和主菜（通常是某种肉，配薯条和蔬菜），煮好后，可以选择甜点。 现在在意大利，菜单上有开胃菜，意大利细面条，secondi和contorni，...我知道，如果像往常一样订购每种类型的一种，我会得到太多的:-) 似乎有几种不同的方法可以将食物组合成一餐，但是我不知道在尺寸，调味品等方面会发生什么。是否有一种“正常”的订购晚餐方式？如果我从“ primi”列表中订购一些东西，而从“ secondi”中订购我的伴侣，又可以同时为他们服务，会发生什么情况？
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