Questions tagged «spinach»

我正在煮一堆菠菜，制作菠菜和意大利乳清干酪馅。我需要从菠菜中取出尽可能多的水，而且我不希望在此过程中造成大麻烦。过去，我一次只把几把包裹在毛巾里，然后挤出液体。这给我留下了一条凌乱，绿色的毛巾，并且需要大量扭曲，但这似乎并没有达到最大效果。

18 spinach 

我对绿色冰沙有一些要求，其中一些成分是例如“ 1束菠菜”或“ 1/2束菠菜”。 我在商店里找到的菠菜通常是新鲜的叶子，装在一个大约250克的塑料袋中……但是，一束多少呢？

13 measurements  spinach 

我一直在努力增加铁的摄入量，但很沮丧地得知冷冻菠菜仅占我每日铁需求的2％，而新鲜熟菠菜约占20％。我的印象是，冷冻蔬菜从采摘/冷冻开始就可以保留其营养，而在全国范围内运输新鲜蔬菜会耗尽营养。 一段时间前，无论是在电视上还是在互联网上或某个地方，都有关于这方面的一整件事。 因此，当我阅读冷冻菠菜容器的背面时，我真的很惊讶地发现它只占我需要的2％。 为什么是这样？罐装/新鲜/冷冻菠菜的种类之间有区别吗？菠菜冷冻会破坏某些东西吗？所有新鲜的绿叶蔬菜都会发生这种情况吗？ 感谢您的时间。

12 spinach 

制作披萨时，您将菠菜放在生的还是煮的上？我更喜欢将其放在生料上，但我担心菠菜中的高水分会在烤箱中释放并使外壳变湿。我过去曾经用过沥干的煮熟的菠菜，但是无论您用多大的力气把它煮出来，打顶还是很湿的！我正在用菠菜。有什么建议么？

10 vegetables  pizza  spinach 

我一直在研究各种食品的营养成分，发现熟菠菜比生菠菜含铁量更高（3.57 mg / 100g vs 2.71 mg / 100g）。凭直觉，我原本会相反。 我要查看的数据是否错误？ 也许仅仅是从煮熟的菠菜而不是生菠菜中吸收铁比较容易。 谁能解释其中的区别？

10 vegetables  food-science  spinach 

因此，我的一个朋友去收获一些菠菜和她种植的生菜，却发现了许多蚜虫。假设她可以清除蚜虫，是否有什么阻止她食用农产品的？确保可以食用的正确清洁方法是什么？

9 food-safety  cleaning  spinach  lettuce 

我已经看到了一些用菠菜的好食谱，并且一遍又一遍地听说可以用卡拉利代替。 我指的是植物call菜，对植物callaloo和菜alaloo感到困惑。 我从没尝过菠菜，也买不到我的菠菜，Callaloo很容易获得，我希望这里既尝过菠菜又能尝一尝的人可以告诉我，Callaloo可以替代吗？菠菜 如果我能在这里得到答案，那将比实验要好一些。 我在互联网上看到了菠菜的一些替代品，但不幸的是，所有替代品都对我来说很难。

8 substitutions  vegetables  spinach 

我尝试通过将菠菜和水混合并将绿汁过滤，然后加热果汁来从菠菜中提取叶绿素。我以前做过，但这一次，它不会分开。如果你过热它会不起作用？我把它煮沸了，我想知道这是不是问题。

2 food-science  chemistry  spinach