Questions tagged «glass»

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这个玻璃物体是做什么用的?
我继承了一套酒吧。它有各种各样的玻璃器皿,除了这件作品,我都知道 底部装有一个1/2杯。顶部和底部之间有一个小孔。顶部直径约2英寸,顶部和底部之间有3/4英寸的开口。倒出它是尴尬的,喝不出来是不可能的。一共有12个,以及所有其他玻璃器皿。 玻璃器皿或酒吧本身没有任何标记。酒吧仅包含酒杯(柯林斯酒杯,亲切酒杯,老式酒杯,酒杯),没有酒杯或啤酒杯。 目的是什么?
37 equipment  glass 


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在美国哪里可以买到硼硅酸盐(Pyrex)烤盘?
如《消费者报告》所揭露的那样,由于派瑞克斯在美国制造的劣质石灰玻璃的破碎危险,我想用硼硅酸盐烤盘代替派瑞克斯。显然,派热克斯(Pyrex)以前是用硼硅酸盐制造烤盘的,直到大约10到15年前在美国。 我以为我找到了一家使用硼硅酸盐的制造商(Marinex),尽管他们以此做广告,但根据此报告,事实证明Marinex所使用的材料可能仍不如“真正的”硼硅酸盐烤盘安全。 如何从美国购买真正的(新的)硼硅酸盐烤盘?它不必在美国制造,我愿意从出口到美国的外国商店订购它。具体来说,我正在寻找13x9和11x7矩形以及8x8正方形烤盘。



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在玻璃烤盘中烘烤
在玻璃烤盘中烹饪时是否需要调整烤箱温度和烹饪时间?我的意大利乳清干酪磅蛋糕似乎从未在中间煮过(超出建议的烹饪时间再过10分钟),而在外面却变得太棕色。然后,当尝试将其从锅中取出时,它折成两半。谢谢。
10 baking  cake  glass 

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为什么将牛奶产品放在玻璃杯中保鲜时间更长?
多年以来,我已经注意到,当我购买玻璃瓶装的牛奶时,它的保鲜时间要比用塑料罐或纸板箱购买的牛奶更长。这包括其他牛奶产品,例如淡奶油和一半和一半。 我不知道为什么会这样。大多数美国杂货店都使用塑料或纸板容器出售这些产品,而乳制品则是将其装入玻璃瓶的地方。 我已经研究了很多,发现了一些非常有趣的信息,但是其中大部分是关于营养或环境,生产和转化的信息。 有谁知道为什么牛奶产品在玻璃杯中能保持更长的新鲜时间?

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如何分开两个卡在一起的量杯?
我有两个Pyrex量杯(这种类型)已卡在一起,一个在另一个内,我正在寻找有关如何再次分离的建议。 我已经尝试过了 边缘周围的洗涤液 将冰水放在上壶中,然后将下壶浸入热水中 但这些都不起作用。 我还能做些什么来分开它们?

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玻璃盘烘烤温度
通常,我听说大多数食谱都是为在金属盘子中烘烤而设计的。我还听说玻璃会比金属变热,因此我应该在较低的温度下煮更长的时间。 有谁知道这些陈述是否正确?如果将其放在相同的温度下,我会烧掉边缘吗?这背后的真相是什么?


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对流烤箱上的玻璃门坏了。我还能使用吗?
我有一个KitchenAid微波炉+对流烤箱组合。我正在做一个派(350F),这发生了: 内玻璃碎了;外部玻璃和其他所有部件看起来都不错。我正在更换保修,但与此同时... 假设地,我是否有任何理由不能继续使用微波炉,对流烤箱或同时使用这两者?

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