10 如何快速冷却啤酒？ 我们都知道情况。 派对即将开始，外面真的很热，我们忘了把啤酒（或类似饮料）放到冰箱里... 您真正快速冷却啤酒的方法是什么？ 30 freezing beer beverages
3 红茶中的咖啡因含量最高吗？如果是这样，为什么？ 据说一般来说，茶中的咖啡因含量要比咖啡低，而红茶中的咖啡因含量要比绿茶中的含量高（绿茶中的咖啡因含量要高于白茶）。 这表明茶的发酵程度越高，咖啡因含量越高。那是对的吗？发酵浓缩咖啡因吗？ 这些全部来自同一植物的茶，其咖啡因含量如何？ 17 tea beverages caffeine
6 蛋酒只是奶昔吗？ 去年，我根据蛋，奶油和糖的自制食谱第一次尝试蛋酒。结果尝起来像稀薄的香草冰淇淋奶昔（加香料和酒精）。自制冰淇淋的食谱使用相似的成分（不含香料和酒精）。 这仅仅是表面上的吗，还是冰淇淋奶昔和蛋酒的定义重叠了，因此可以合理地将蛋酒设想为调味奶昔？ （我正在寻找一种技术答案，以排除我的奶昔理论，或者表明它是可以接受的替代品。） 16 language dairy beverages classification seasonal
4 可以制作出与消费者的舌头接触而蒸发的饮料吗？ 在《星际迷航：下一代》的一集中，桂南制造了一个Tzartak开胃酒，其描述为： 正确调制后，饮料主要成分的蒸发点比消费者的体温低一半。因此，液体在接触舌头后立即蒸发，并且味道完全被蒸气带走。 现在，我知道这种饮料完全是虚构的，但是让我想知道在现实世界中是否曾经达到过类似的效果？ 是否有任何（可食用的）物质可用于制造与消费者的舌头接触而蒸发的饮料？ 为了获得加分，是否有任何这样的物质可以使饮料真正好喝？ 11 beverages
3 泡泡茶-速溶或传统珍珠 有没有证据表明速溶或传统的珍珠粉珍珠（用于泡茶）是如果我正在寻找一颗仅需一点点咀嚼就非常柔软的珍珠的更好选择？我尝试过传统的珍珠，而且效果始终不错-但我从一些（并非全部）泡泡茶商店中取胜。我还没有尝试过快速/即时珍珠，但是我很想尝试。但是，我仍然有很多传统的珍珠，如果它们不比快速烹饪的珍珠更好或更差，我就不想浪费。 另外，当您添加冷饮（冰沙，混合咖啡等）时，有什么方法可以防止气泡变得更硬？ 9 texture beverages
7 如何安全地重复使用茶？ 我经常重复使用我的茶袋，有时长达五个小时。 我确信安全重复使用茶是有限制的，但是我找不到任何USDA或其他权威性指南。 我可以采取哪些合理的预防措施来确保自己不遭受食源性疾病的威胁？ 请提供基于证据的答案，而不是传闻。我不介意基于类似食物制备的证据得出的答案是否有些投机。 8 food-safety tea beverages
1 多少柠檬酸来保存我的果汁 我想更长久地保存我的果汁。我正在使用芒果汁粉，其中包括糖，芒果汁，苹果酸，天然香料。我将粉末溶解成8盎司的纯净水。我应该用多少柠檬酸来使它持续更长时间，以及它会持续多久？我知道这不会是准确的，但我只是想知道它是如何工作的。非常感谢您，如果您有任何疑问，请告诉我。 祝你有美好的一天！ 1 food-safety food-preservation juice beverages
3 品尝各种酒精饮料的好方法是什么？[关闭] 自从尝试长大而又不喜欢它们以来，我再也不太热衷于酒精饮料。但是，我尝试保持开放的态度，并想品尝更多。我的问题是，出门在外时，我不愿购买自己的啤酒或瓶装葡萄酒或饮料，因为这可能会变得昂贵。有没有一种方法可以品尝各种各样的饮料，而又无需时刻花钱或不品尝朋友的饮料？ 1 alcohol beverages