在做饭时可以安全地将烤箱保持在180F的温度吗？
我目前在上班，并且有一些恐慌发作。 我遵循的食谱要求将肋骨用箔纸包裹，并在180F下煮9小时。我大约30分钟前离开了，因为谁知道我以前为什么不认为这是个坏主意，但现在我感到不确定和担心。 肋骨被包裹在烤盘上的两层铝中。自从昨晚起，肋骨被涂上干擦，今天早晨我在上面加了调味料，然后再次包裹。 请给我你的想法。 编辑：我只是想给你们一个更新。因此，为了预防起见，我问老板是否可以休息一天，剩下的时间他同意让我中午（做饭4个多小时），这是我不得不忍受的风险。 当我回到家时，我的房子仍然整齐地站立着，当我打开门时，闻到我鼻子的气味令人难以置信。我把肋骨放在烤箱里煮了5个小时，然后才尝试将它们放在高温的烧烤架上。 肋骨有点太嫩了，所以我在烤的过程中损失了一些，但是味道很棒。这是我第一次不用排骨就煮肋骨，我可以说实在的，我对结果很满意，尽管我可能会减少烤箱的最后一小时。 至于这次冒险的安全性，我认为可以安全地重做它，尤其是因为温度设置得太低，但是正如其他人所提到的，拥有干净的烤箱很重要。 祝大家烹饪安全。 编辑2：我有一个电烤箱。