烹饪 storage-method

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香脂减少将保持多长时间？

与进行少量的香醋还原有关，如果我进行大量的香醋还原，它将保存多长时间？最好的存储方式是什么？我知道醋可以保存很长一段时间，但是减少的味道是如此甜而不醋，以至于我不相信保存与之相关。

1 storage-method storage-lifetime vinegar

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如何将咖喱叶保存很多天？

我用过聚乙烯袋，它们至少可以保存3-4天。然后叶子变黑了。如何将它们保存至少一/两周？

1 storage-method

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将肉切成薄片会使其变坏更快吗？

假设我买了一些鸡大腿，如果我将大腿切成小块，并与一些蔬菜混合在一起，然后放入切好的容器中，那么在冰箱里待几天就可以做饭了。蔬菜（感谢@Joe），将生炒混合物（放在冰箱的特百惠碗中）保持相同的时间吗？还是增加的表面积会使它变坏更快？如果是牛肉或猪肉，答案会改变吗？

1 storage-method meat

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什么牌子的特百惠风格（厨房储物容器）最容易清洁？ [关闭]

我正在尽力避免过于自以为是，但如果关闭，我不会被冒犯。我正在寻找一套新的储存容器，虽然有很多因素会影响我的选择（嵌套/堆叠，生态等），但最关键的是易于清洁。要考虑的因素：物料，以及它们容易染色，划伤或食物卡住的倾向上纹理和波纹。我恨，讨厌，浮雕品牌在我目前的便宜设置。这就像他们专门设计的那样捕捉它们中的碎屑，这是一种痛苦的冲刷！请在您的答案中包含适合上述情况的品牌。

storage-method storage

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存放自制冷冻蛋奶冻的建议

我一直渴望Rita的冰淇淋，因为我喜欢冷冻奶油冻。它比香草冰淇淋更丰富。我决定尝试自己做这个食谱。我有Cuisinart冰淇淋制造商混合它。我想制作一大批（夸脱或加仑尺寸会很好），任何人都可以推荐好的储存容器？我想要一个有盖子的人，因为我不希望乳蛋糕闻起来像“冰柜”或在顶部获得冷冻水晶。任何提示或建议？谢谢！如果你知道的话，你喜欢的其他冷冻奶油冻食谱的评论也会很棒！ :)

storage-method custard

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我可以冷冻蛋黄吗？

有时制作只需要蛋清的食谱时，我不知道如何处理蛋黄，所以我把它们扔掉了。而不是扔掉它们，是否有可能冻结它们并让它们在以后使用？

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如何存放鱼骨？

假设我要煮一些鱼骨并使它们变软。如果我想在将来使用它们，那么存储它们的最佳方法是什么？在解冻后它是否仍然是软的，我会冻结它吗？将它留在冰箱里有什么意义吗？或者它们是否可以在室温下无限期地放置？他们使用不同方法会持续多久？

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如何在第二天将鸡肉三明治隔夜存放

我正在准备使用这个配方的鸡胸肉三明治。但是，这是明天在校园消费。什么是最好的存储方式，明天午餐？我只有一台微波炉，所以我在想，如果把它放入冰箱并重新加热，它会变得非常潮湿。我如何储存它，以便鸡肉保持其果汁和嫩度（和发髻/酱汁）不会使它超级潮湿。