Questions tagged «cleaning»

许多食谱要求先将牛奶煮沸。 我通常在3夸脱的不锈钢厚底锅中煮1夸脱（1升）牛奶： 用小火 每1-2分钟不断刮擦锅底 牛奶在约40-45分钟内沸腾 尽管我仔细地注视着牛奶，但最后，当我倒入牛奶时，我看到锅上有一层“结皮”。这使清理痛苦。 此外，很难每1-2分钟不断观察和刮擦牛奶。 是否有更方便的方法将牛奶煮沸？ 寻找： 无人值守，防呆方法 最终易于清理。 是的，我知道另一个问题： 最快，最安全的方法来煮牛奶吗？ 但是，我的问题有点不同。

14 cleaning  boiling  milk 

我最近吃了很多羽衣甘蓝和其他多叶蔬菜，而且我担心要去除农药残留。用冷水彻底冲洗叶子是否足够？

13 vegetables  cleaning  kale 

我的玻璃锚容器有一个蓝色塑料盖。我注意到盖子的两侧都非常粘手。我已经用肥皂彻底清洗过了，但仍然有粘性。这个盖子应该是微波安全的，但我在加热食物时从未使用过。 我还注意到半透明的Tupperware塑料容器具有类似的纹理。为此，盖子很好，但容器本身内部却很粘。 有人用塑料盖或容器经历过这种情况吗？一年四季都一样。是否可以清洁产品或产品已达到使用寿命？

13 storage-method  cleaning 

我有一个爱的KitchenAid煎锅。但是我似乎无法轻松清理它。它看起来像这一个，但有拉丝外形和内饰的底部开槽或肋。 现在，我在热的时候用冷水冲洗，但最终还是需要少量使用ScotchBrite垫。我担心这样做会毁了锅。

13 equipment  cleaning 

据说，切菜板不应浸入大量肥皂和水中，因为水分过多会导致腐烂。如何在保持主板清洁的同时优化清洁度？

13 equipment  cleaning  cutting-boards 

我有这些teeli滤茶器之一，真是太好了。这是一个非常细的带有塑料框架的金属网篮。我已经喝了10多年了，在冲泡数千杯茶后它仍然运作良好。 问题： 但是，金属网似乎正在缓慢地“阻塞”或其他东西。茶仍然可以很好地浸泡，但是更容易洒落和滴下，因为水不能很快通过。 我应该如何清洁这东西？ 我尝试过的... 我通常不会打扰清洁它（只是清空并重复使用...），因为它不会像这样变脏。有时，我会在水槽中冲洗一下，或者用常规洗洁精和海绵擦洗。有时，当似乎有些碎屑卡住时，我会用牙刷或其他洗碗刷彻底冲洗一下。我也尝试过在水中浸泡。 “他们”说的是什么： teeli网站上似乎没有任何清洁建议。毫不奇怪，因为它在10年的服务中不需要任何重大维护。 搜索此链接会产生很多链接。许多都是关于带有较大孔或更大网眼的过滤器（更接近于常规厨房过滤器），或关于去除污渍。其他人提出了我尝试过的建议，但我不确定我看到的其他建议： 几个帖子说要浸泡在醋中。恐怕这会腐蚀金属或使塑料（以及所有其他茶！）的味道像醋...？ eHow甚至建议浸泡在漂白剂中？kes 在开始将我心爱的滤茶器浸泡在各种家用化学品中之前，我想看看这里是否有人有这个问题并且有好的解决方案？长期浸泡？沸腾？尖酸刻薄？小苏打？特殊刷？醇？压缩的空气？漂白？！您尝试过的任何事情都应该避免吗？

12 equipment  cleaning  tea 

我最近买了一块特富龙涂层锅，使用时一直不用担心，但是在今晚给它上油的同时，我发现我用的黄油棒掉了灰斑点/残渣。 我通常用洗手液清洗，但过去也用钢丝绒快速烧掉食物。我是否以某种方式去除了涂层？使用此锅安全吗？

12 equipment  cleaning 

我最近是我似乎是Le Creuset“ Skinny Grill”（搪瓷铸铁烤盘）的骄傲的新主人。 我刚接触铸铁，但我习惯于不进行肥皂清洁并保持一个季节。但是，这锅锅让我发疯。小的山脊使我很难将任何东西放到那里。它们比下面的照片所示的更高，并且彼此之间的间距更近。我几乎不能指尖在山脊之间，更不用说纸巾或抹布了。如果您确实设法在其中擦拭一些东西，则由于粗糙的表面，会刮掉一点点和纤维。显然那不是很好的饮食。 我在网上阅读的大多数“建议”（大多是面对这个确切问题的人们之间的留言板对话）都说要像使用其他肥皂锅一样，用肥皂和水擦洗。如果我没看错的话，Le Creuset网站上的一般建议甚至建议您乘坐洗碗机！我担心破坏季节。将整件事浸入温暖的肥皂水中，然后用易碎的垫子擦拭，这很诱人，但这感觉很不对劲。 顺便说一句，以前的所有者因为这个问题而放弃了这个锅。它“弄得一团糟”，他们“不知道如何清理它”。 我是否像普通铸铁锅一样对待它？ 它使一个美味的汉堡... 编辑：在Le Crueset网站上玩了一会儿之后，我发现了有关铸铁和它们称为“缎黑搪瓷”的单独说明。这不是铸铁表面吗？现在我很困惑。

12 equipment  cleaning  cast-iron 

浏览厨房工具时，我发现了金属肥皂。目的是清除手上的（食物）异味。这是一个便宜的示例（2.55美元）。 我不熟悉这一点。有人有经验吗？真的有效吗？如果是，怎么办？是否有消除或改善气味的气味？ 并且它能永远持续下去（这当然取决于品牌和型号）吗？

12 equipment  cleaning  smell 

我有一个我朋友完全烧掉的铸铁锅。我想知道如何保存这个彩池。我意识到这个问题似乎与此相似，但是他的锅没有被烧死，而是经验丰富。 谢谢你的帮助。

12 equipment  cleaning  cast-iron  pot 

例如，我使用戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）的“完美炒鸡蛋”制作鸡蛋，最后锅的底部和侧面附着了一层鸡蛋，很难清洗（不是不粘锅）。 我在网上找到了一些建议，但没有一个效果很好。也许没有好办法？ 小苏打 在冷水而不是热水下运行

12 eggs  cleaning  scrambled-eggs 

我经常看到为了清洁铸铁锅而出售的小样品不锈钢锁甲。当金属百洁布（也是金属对金属）破坏它时，这怎么不会刮伤/破坏我的铸铁调味料？

11 cleaning  cast-iron  seasoning-pans 

我敢肯定，每个人都看过-当给烤盘上的一块区域加油时，会留下褐色的东西。肥皂不会太麻烦，它喜欢给我的洗涤器上胶。那里发生了什么，有没有简单的方法可以实现？

11 baking  cleaning  oil 

我有一个新的铸铁锅。它没有经过调味，但我使用亚麻籽油的方法调味，看起来很新（最近？）。然后，我在其中煮培根时，将一些培根钉在了表面上。我可以将其擦洗干净，但是需要用调味料（也就是说，我尝试过一次，除去调味料，然后必须重新调味平底锅。对于我的第二次尝试，我使用电解将煎锅完全复位。） 如果我只剩下一些残留物，包括粘在上面的棕色培根，再加一层薄薄的油，然后倒回烤箱 编辑：我想在烤箱上再铺一层新蛋，是因为培根锅上的残渣会碳化，我读过这是调味的主意。

11 cleaning  cast-iron 

我和我的妻子最近收到了一套全包炊具。到目前为止，我们都喜欢用它做饭，但是对于使用Bar Keeper's Friend清洁它们的建议，我们一直感到不安。到目前为止，我们一直在使用尼龙擦洗海绵，这种海绵在大多数情况下都有效，但是已经在某些东西上有些斑点和一些熟物，可能需要更强的东西才能将它们清除。 我的直觉告诉我，无论清洁器中装有什么，由于炊具是钢制的，都会被冲洗掉，不会有问题。我的妻子更加怀疑。在炊具上使用这种东西是否有健康方面的顾虑？

11 cleaning  cookware