做回文鸡尾酒有什么窍门吗?
我正在尝试制作回文鸡尾酒: 通过构建组件来制作,例如经典的B52;并且 从上到下具有相同的成分。 起初,我以为是表面张力将制作好的鸡尾酒分开。但是,似乎密度决定了特定组件的去向。我发现的有关密度的资源之一是此烈酒密度表。当然,现在:在该图表上找不到两次特定的精神!这使回文鸡尾酒成为一个挑战。 问题: 在不依赖密度的情况下,是否有任何产品,技巧或技术可用于分离鸡尾酒混合物中的各层? 我想出了一些脑力激荡的想法,但还没有信心尝试: 单独的层与可分类的焦糖布丁风格的地壳。但是,这绝不会完全消除边缘的危险,而且我冒着使烈酒着火的危险。 使用某种明胶产品? 附带说明一下,即使我的问题是关于一种真正的回文饮品(自上而下与自下而上完全相同的烈酒),如果没有真正的窍门,我也很乐意看到一些关于“假”回文,就像回文一样(在颜色/透明度方面)。我尝试了此操作,但鉴于上面的密度图,这本身就是一个艰巨的挑战。 记录尝试 在尝试提供答案的过程中,我将更新本节(但是,上面的问题当然不会改变)。 甲 君度+百利+奶油酒。尝试进行基于颜色的回文(作弊!),但是颜色显然不够相似。 B 深色朗姆酒+君度+深色朗姆酒。底部的黑朗姆酒与国美糖浆和更多的糖(尽可能多地溶解)混合在一起,使其沉入底部。根据下面的答案。虽然还是要在颜色上工作。 J1 樱桃奶油,果冻+柠檬酒+樱桃奶油,果冻。顶部果冻下沉在瓜的中间层。 J2 樱桃奶油果酱+柠檬酒+樱桃奶油果酱。与J1相同,只是更小心地将顶部果冻滑入汤匙背面。 J3,概念证明! 甜瓜酒+樱桃奶油果冻+柠檬酒。首先,我将底部的液体放在冰箱中,然后将果冻放在顶部(摆动它在适当的位置),然后在顶部放上更多的酒,然后等待几分钟使底层融化。 脚注 尽管我接受允许基本回文鸡尾酒的任何技巧,但如果它们允许回文数超过3层(所以5层及以上),我会特别高兴。