烹饪 microwave

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可以用微波炉煮鸡蛋吗？理想情况下，无需先刺穿外壳

8 eggs microwave

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我喜欢在微波炉里做一个快速的奶酪煎蛋卷，放在一个碗里（没有平底锅可以清理）。我的技术运作良好，但有一天从切碎的奶酪切换到一些Velveeta。奶酪的数量相当，但煎蛋卷煮沸或起泡并溢出碗（很多）。无论我是将Velveeta混合均匀并将其混合均匀，或者只是将其放在切片上面都没关系。在后一种情况下，我也尝试在最后添加切片（最后一分钟，50％功率），它仍然泡沫。到那时为止，鸡蛋本身就是泡状但含有的。一旦奶酪变热，经过15秒的冷却后，需要大约10秒的时间才能泡沫，所以只需停止微波炉搅拌就可以增加几分钟，同时需要大量的干预，这种情况会让人失望。快速简便的目的。我喜欢煎蛋卷中Velveeta的味道，但我厌倦了处理这个烂摊子。（把一个盘子放在碗下现在给了我一些其他的清洁，加上我想要吃干酪，而不是把它洗干净。使用超大的碗也有效 - 虽然我仍然需要停下来搅拌一下或两个 - 但我只有其中一个，所以我该怎么办，直到再次运行洗碗机？）有谁知道为什么会发生这种情况，和/或我能做些什么呢？

7 substitutions eggs cheese microwave omelette

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如何在微波炉早餐三明治中处理水鸡蛋？

我有福的妻子给我修理了一批早餐三明治，包括薄薄的三明治，一些火腿和蛋清，然后将它们冷冻。这是一顿很棒的早餐，除了在微波炉中解冻时，蛋清会释放出大量的水并将三明治浸透。在我看来，必须在冻结前解决问题，但是如果有人看到其他方法，那就太好了。商业人士不知何故使用包装好的早餐三明治来解决这个问题……如果有人有任何想法，将不胜感激。

7 eggs microwave egg-whites breakfast

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对流烤箱上的玻璃门坏了。我还能使用吗？

我有一个KitchenAid微波炉+对流烤箱组合。我正在做一个派（350F），这发生了：内玻璃碎了；外部玻璃和其他所有部件看起来都不错。我正在更换保修，但与此同时... 假设地，我是否有任何理由不能继续使用微波炉，对流烤箱或同时使用这两者？

7 microwave convection glass

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为什么我的coppa在微波炉后变得更辣？

我想把一些辛辣，酥脆，碎的coppa放在意大利面食上。我把它放在微波炉里它非常好。然而，烹饪后比以前更加辛辣。它为什么变得更辣？

5 food-science microwave sausages spicy-hot

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在微波炉中烹饪新鲜玉米的好方法是什么？

在微波炉中烹饪新鲜玉米的技术效果如何？如果我要剥它，我应该加水，盐，黄油等。

4 microwave corn

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我可以在对流微波炉中烘烤吗？

我有微波炉，但我不能在里面烤蛋糕和饼干。所以我需要一个电烤箱，但人们建议我购买对流微波炉来做烘烤和普通微波炉。那会有用吗？或者我真的需要一个电烤箱烤？

4 oven microwave convection

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没有爆裂的玉米粒出问题了吗？

通常，在一袋爆米花的末尾，或者当您将自己的爆米花放到炉子上时，仍有一定数量的玉米粒未爆裂。这是为什么？内核中是否存在某些变化，使它们彼此不同或相同，但是热量分配得不够好？有什么办法可以使更多的内核弹出而又不烧掉先弹出的内核呢？

4 microwave popcorn heat

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如果我将新微波放在后角，是否可以安全使用？

我从包装盒中取出全新的微波炉，然后再使用。它落在了右后角。框架弯曲，但看起来不像其他任何错误。我不知道我是否仍然可以使用它; 试试它是否安全？

3 equipment microwave

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杯子蛋糕混合在家

我想自己制作“杯子蛋糕”的混合物 - 也就是说，预先包装的速溶蛋糕混合物倒入杯子，加入液体和微波炉。杯子蛋糕有什么特别之处，可以让它在微波炉中烹饪更好吗？普通的盒子蛋糕会缩小工作吗？我想要自己组合。有没有关于盒装蛋糕混合物的特别之处，除了将干燥的成分一起筛选，可能会投入一些奶粉，所以我不必使用牛奶作为我的液体？我可以做任何关于要求鸡蛋的事情吗 - 例如，使用某种蛋粉？是否有任何类型的食谱，这根本不起作用？我有点怀疑天使食品蛋糕不会在一个杯子里工作:)

2 cake microwave

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生乳在微波炉中凝结

为什么每当我尝试在微波炉中加热原料奶时，它会凝结并在几秒钟后变得像乳清干酪一样？

2 cheese milk microwave

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是否可以在微波炉中煮牛奶粉或米饭？

是否可以在微波炉中煮沸牛奶中的粗面粉或米饭？问题是牛奶会沸腾，但我想知道是否有一些适合此目的的罐子，或者是否还有其他一些技巧。

2 rice microwave milk

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糖在微波炉咖啡中形成微小的气泡？

当我用微波炉加热咖啡然后倒入糖时，在玻璃杯的顶部会形成一层细密的气泡，并在饮用过程中保持在那里，并随时间逐渐减少。当我通过其他加热方式准备咖啡时，不会发生这种情况。是什么原因导致这些微小的气泡？