Questions tagged «storage-method»

有关如何存储食物以保持其新鲜度和整体质量的问题。

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食品柜中的樟脑丸[重复]
这个问题已经在这里有了答案: 储藏室中的樟脑丸:在这里存放食物是否安全? (2个答案) 2年前关闭。 大约一个月前,我在厨房的橱柜里扔了樟脑丸,现在每次打开橱柜时,我闻到的只是樟脑丸,食物的味道也像樟脑丸。我可以吃食物还是应该扔掉?


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活龙虾在冰箱中能持续多久?
我父母刚从波士顿回来。因为我们是在照顾他们的狗,所以他们给我们买了2只活龙虾作为“谢谢”。我们已将它们命名为Pinchy和James。他们在周六下午被买下,然后用泡沫聚苯乙烯飞回家,上面放着冰和湿报纸。卖给我父母的那个家伙说,如果将它们放在冰箱里并盖上湿报纸,它们会持续到星期一晚上。那正确吗?我们什么时候应该煮?我们已经有周日晚上的晚餐计划。我们如何确保他们活着/新鲜?


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储存蜂蜜的最佳温度是多少?
我想知道什么温度适合存放从商店购买的蜂蜜? 现在在夏天,温度可能在30摄氏度左右,甚至有一天甚至接近40摄氏度。您是否建议在冰箱中食用时保持蜂蜜?如果没有,那会造成什么伤害?


2
包裹香蕉茎实际上是否延长了它们的寿命?
我已经看过几次包裹香蕉茎以防止它们成熟的建议。然而 至少一个人 支持这一点的人承认这是基于对一项研究的误读: 我对乙烯生产和脱落的想象力做出了不正确的飞跃,叶子或果实从茎上自然分裂。我重新阅读了索特的论文,并意识到我有点太过分了。我认为,由于乙烯引起了脱落,因此覆盖易于脱落的点是有意义的。当我看到Lifehacker和eHow的确认时,我没有测试。 (我知道!在我完成所有研究之后,那些是我的资料来源?!我也为我感到尴尬。) 这种技术背后是否有任何实际科学?还是只是一个老婆婆的故事? 澄清一下:这里的问题不是乙烯气体是否成熟香蕉,这是一个众所周知的事实。这个问题完全是关于包裹茎干以防止香蕉自身的气体成熟。

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在烤箱中存放披萨石
我听说您可以一直将披萨石放在烤箱中,基本上是将其存储在烤箱中。进行此操作时要记住哪些注意事项(烤箱的类型,石头的放置等)?我目前有一个燃气烤箱,其元件位于下面的肉鸡抽屉内。我可以将石头直接放在烤箱底部,还是应该将其放在最低的架子上?如果您正在烹饪某些东西,是否有理由从烤箱中取出石头?

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番茄酱是否属于冰箱或橱柜中?
我希望这将解决我和朋友们之间长期存在的争论。亨氏番茄酱(英国版包含甜菜糖,而不是美国版的HFCS) 我倾向于认为番茄酱一旦打开就应该放在冰箱里,因为我是使用说明书的忠实拥ler。 但是,我的朋友和他们的朋友认为我很疯,并且坚信番茄酱应该放在橱柜中。吃过的番茄酱既可以存放在冰箱中,也可以放在橱柜中,唯一的不同是冷藏的番茄酱还可以冷却刚刚使用的食物。 烹饪大师的共识呢?




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如何去除可重复使用的塑料容器或盖子上的粘性?
我的玻璃锚容器有一个蓝色塑料盖。我注意到盖子的两侧都非常粘手。我已经用肥皂彻底清洗过了,但仍然有粘性。这个盖子应该是微波安全的,但我在加热食物时从未使用过。 我还注意到半透明的Tupperware塑料容器具有类似的纹理。为此,盖子很好,但容器本身内部却很粘。 有人用塑料盖或容器经历过这种情况吗?一年四季都一样。是否可以清洁产品或产品已达到使用寿命?

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科学证明香蕉与其他水果一起放入碗中会更快地成熟吗?
我听说你不应该把香蕉和其他水果放在碗里。但是他们俩在一起看起来真开心。 我想在这里看到的是硬科学。或至少记录和可重复的观察。例如,我读过很多人简单地说“这是乙烯气体”,但我的搜寻眼光是一张图表,显示哪些普通水果会释放出多少这种气体,或者是在y时间内x量的这种气体的成熟作用与附近其他水果的距离为z。我本人会做一个实验,但是我没有任何特殊的生物学专门知识来正确构建对照等,也许已经完成了? 虽然我并不是说这个常听到的说法是错误的,但我说的是,我既没有确信已被证明是可验证的,也没有确信任何成熟的问题都令人担忧(缩短了寿命)。一天或更多的香蕉)。如果是这样,我们将不得不向我的家庭发出停产令,因为我们将所有五颜六色的水果朋友方便地堆放在一个地方。 后续查询:即使这种香蕉的熟化率对苹果和橙子来说都是正确的,是否还有一些水果可以和香蕉一起放在碗里?


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