Questions tagged «storage-method»

我和妻子明天要做一些番茄罐头。我们有一堆没有时间进行消毒的金属瓶。她认为仅用热水洗涤即可。搜索后，所有说明都需要煮沸。 最低要求是什么？

8 food-safety  storage-method  food-preservation  canning 

我今年种了自己的西红柿，并成功制作了自己的莎莎酱。您需要高压锅才能自制莎莎酱吗？

8 storage-method  canning  salsa 

我一年只准备几次寿司饭，所以即使是最小的袋子也要花费我一段时间。我可以把袋子放多久才能“变质”？

8 storage-method  storage-lifetime  rice  sushi 

我爱我的慢炖锅，但是冷却食物似乎需要很长时间。通常，我只是将缸子放进烤箱（不加热），然后存放到第二天早晨。因此，我们从晚上9点开始讨论（我晚吃晚饭），直到第二天早上8点或9点为止。一些进入冰箱；一些放入冰箱。 这是安全的还是有更好的方法，而不是立即将其放入冰箱并让我本来就很冷的食物加热/蒸煮？

8 food-safety  storage-method  slow-cooking 

我为我的披萨打开了一罐切成薄片的黑橄榄，只用了一半。我把剩菜剩饭放入装有液体的密封容器中，然后放入冰箱。在这些条件下，橄榄可持续多久？有没有更好的方法来存储剩余的橄榄？

8 storage-method  storage-lifetime  olive 

焦糖洋葱似乎更容易批量生产，所以我可以批量生产然后冷冻在冰块托盘中以备后用吗？还是会对他们产生不利影响？

8 storage-method  freezing  onions 

我只是烤了一块用醋，迷迭香和橄榄油腌制的牛排。问题是我做的太多了。冷冻，储存并随后重新加热牛排以使其与现在一样接近美味和嫩嫩的正确方法是什么？

8 storage-method  meat  freezing  reheating 

当我购买食物时，它至少要花上几个星期的时间，前几天又买了一些碎牛肉，打算在几周内使用它。关于存储，我有几个问题： 我一次要用一磅，所以我从包装中取出来，将其切成小块，然后将它们放入可密封的塑料袋中，用铝箔纸包裹，然后将其粘贴在冰箱中。这是可以接受的存储空间吗？ 出售日期很快就会到来。但是我在这个网站上说，碎牛肉可以冷冻3-4个月。超过销售日期可以安全存储吗？ 更笼统地说，在某些项目上我也看到出售日期与“使用日期”不同吗？ 谢谢！

8 storage-method  food-safety  storage-lifetime  beef 

我正在考虑购买一些食品容器，但我注意到其中大多数在说明中都包含以下内容： 不适合脂肪或糖分高的食物 这是为什么 ？如果我在其中一种中储存了一些鸡肉脂肪或原糖，会发生什么情况？它们是微波炉和冰柜安全的容器，那么为什么它们不能处理脂肪或糖呢？ 此外，是否有任何经验法则来确定哪些食物中的脂肪或糖含量高？这并不总是很明显。例如，一盘肉要切碎1/3的肉-脂肪含量高吗？因此不适合该容器吗？

8 storage-method  storage  containers 

我最喜欢的酵母面包面团出的面包更多，因此我的家人可以吃。我通常将其冷冻在夸脱大小的Ziploc冷冻袋中。当我准备烘烤几卷面包时，我拿出一个袋子，使其除霜以使面包卷成形，使其上升并烘烤。 有时，这种方法确实非常有效，可以产生美味的新鲜蓬松面包卷。其他时候，它会掉进不烤的粘性大饼中。 我不确定为什么有时会起作用，有时却没有。酵母有问题吗？除霜过程？存储空间？

8 bread  storage-method  freezing  dough  yeast 

我晚上开始煮长粒糙米，我通常做足够的时间可以持续约4天左右。问题是，当我把它放入冰箱时它会变得非常干燥。我也经常在吃饭前不热身，因为我总是在旅途中。 如何保持糙米湿润？我是不是该 不 把它放在冰箱里？我没有电饭煲，所以我在锅里煮。

7 storage-method  rice  refrigerator 

我想知道可以在室温或自然温度（20摄氏度）下长期保存（一年）的食物（水果/作物）吗？

7 storage-method  storage-lifetime 

关于是否使用保鲜膜，蜡纸，铝箔，拉链袋等存在争议。另外，我听说将奶酪取出并使其不时呼吸是个好主意。 有洗过的果皮奶酪护理建议吗？

7 storage-method  cheese 

英国（以及欧洲大部分地区，甚至不是整个欧洲）的鸡蛋都是在室温下出售的。这个问题特别是在这种情况下。 昨天当把一盒鸡蛋放到橱柜里时，我注意到它们应该被冷藏。这是没有意义的，因为它们在室温下出售时，单次给出的日期是“最好在/之前展示”，也就是说，可以在商店中将其保存在室温下，直到给出唯一的日期（大约是我之后的10天）。买了）。实际上，在橱柜中，它们比这好几个星期。我倾向于购买相当大的盒子，因为如果我想吃点晚饭，我希望有足够的能力做一个大的煎蛋卷。他们也以这种方式更便宜。来自不同超市的上一个盒子有类似的文字。我不打算将它们放在冰箱中，但是如果有充分的理由，我将不得不开始购买较小的盒子。 所以： 这件事已经持续了好几年了吗？ 为什么不能在室温下的商店中而不是在家中将鸡蛋保存几天甚至几天？

6 eggs  storage-method 

我经常发现自己在回家之前会为自己和未婚妻的工作做些决定，然后在路上停下来寻找所需的用品。当然，这并非总是最有效的方法，但它确实具有两个优点： 我们的日程安排常常是无法预测的，而且很难提前一天计划好饭菜。 我总是可以确保食材的新鲜度。 除了这些小东西，还有一些相当标准的东西，我现在永远都不会记得我是否在厨房或冰箱中。我家里有足够的新鲜大蒜吗？柠檬？我在香料架上有什么香料？ 如果我可以上网看看某个地方的食品储藏室，那真是太好了。有谁知道一个好的互联网站点来管理您当前的食品储藏室，它可能还具有一个用于管理我们最喜欢的食谱的系统？我认为，出于此原因，在工作中对其进行检查的能力值得在线管理我的厨房。 是否还有其他人面临类似的问题，您想出什么办法解决呢？

6 storage-method