如何用车前草做成馅饼皮？
我听说过大蕉，但从未吃过（或看过）。今天，当地的超市里有绿色的大蕉，我抓住这次机会，买了一大堆。 尽管各种互联网资源都同意可以用任何旧方法烹制，但我发现几乎所有的食谱都包括油炸大蕉。我不太喜欢油炸蔬菜，所以我认为我可以修改食谱。由于我从未煮过大蕉，所以我无法决定哪种技术才是合适的。 我发现了一个听起来不错的食谱。它使用油炸的车前草切片切成饼皮，然后在饼皮中装入奶酪和香料，然后烘烤（这是一道美味的菜）。 结皮： 用中火加热大号不粘锅中的油。批量工作，添加 车前草切片，煮至金黄色，每边约3分钟。使用开槽 勺子，将切片转移到箔纸上。用纸巾拍拍大蕉，凉爽。保留 2汤匙煎锅中的油用于填充。 一行9英寸直径的玻璃派碟，带有单层冷却的车前草；保留 剩下来装饰。用手指将切片牢固地压在一起以密封所有间隙。 我想到的是要么在烤箱中烤掉没有脂肪的切片，要么将它们煮沸并捣碎，然后在锅上涂抹土豆泥（必要时用淀粉或面粉加粗），然后盲目烘烤。您认为这些技术会行得通吗，或者您有更好的主意如何实现足够类似硬皮的东西？ 编辑：结论。首先，我生病了几天，而此时的大蕉已成熟。似乎对味道有积极作用。其次，我用炸的车前草做馅饼皮，用烤的车前草做吉巴利托（用非传统馅料制成）。两者味道都很好，实际上非常相似。烤的当然不那么油腻，而且更容易制作（尽管温度适中，但锅中的烤仍在几秒钟内在表面上燃烧了）。从现在开始，这将是我偏爱的大蕉烹饪方法，只要我能找到它们。只需将它们放在200°C的烤箱中的架子上，然后烤至变得有点金黄即可。很好吃