烹饪

如何用这样的方式在巧克力中包裹糖果中心，以使您获得一个光滑的球体，而该球体在架子上的位置或在用串子固定的位置上没有难看的痕迹？

8 candy 

您如何制作蓝莓干？我可以用烤箱吗？是否有适当的技巧，或者我只是将其烤低几个小时？

8 fruit  drying  blueberries 

是否建议用开水冲洗茶壶，还是没有区别？

8 tea 

我有一个扁平的电炉（非常热的类型，而不是感应式），可以在上面做饭。 使用炒锅（平底锅）时，我将其放在最大的圆环上，但是很明显，锅子只能覆盖相对较小的圆环部分。我还没有真正考虑过，但由于某种原因，昨天我在做饭，突然发现也许较小的戒指会更好。 较大的环通常会产生更多的热能，还是相同的数量产生更多的热能？ 使用与锅底大小相同的戒指会更好吗？

8 equipment  wok 

鱿鱼触角上的“吸盘”似乎每个内部都有小的贝壳状（几丁质？）“环”，可以通过拉动或摩擦触角将其移除。这需要很多时间，我想知道是否有必要？ 另外，通常多少口/头好吃？触手连接的环似乎很可食，但是附近还有一些较硬/较硬的果肉部分。

8 seafood 

尝试烤白面包时，我用酵母使其发酵。问题是我的面包总是会产生酵母味。 如何避免这种“酸面包”效应？

8 baking  bread  yeast 

我偏爱的餐前饮料是Manathan，但我很难找到ANGOSTURA苦味酒。 还有什么我可以代替的吗？

8 substitutions  drinks  alcohol  cocktails 

我的brother子前几天告诉我，他只是将整个土豆都放在用蜡纸包裹的微波炉中，以便速食。这样可以/安全吗？如果这样做，您还有其他建议使其更美味吗？我还没有尝试过，但是很受诱惑！

8 potatoes  microwave 

我刚刚在不粘锅上炸了2个意大利香肠，这产生了足够的烟雾，可以短暂触发我的烟雾报警器。 香肠很美味，但是下次如何才能在不产生大量烟气的情况下进行此操作？

8 frying  sausages 

我想详尽列出人类喝牛奶的各种动物。这是我能想到的： 人的 牛 山羊 羊 骆驼 ak牛 水牛 驴/驴 还有其他吗？如果是这样，在哪里？

8 milk 

关闭。这个问题是题外话。它当前不接受答案。 想改善这个问题吗？ 更新问题，以使它成为调味建议的主题。 4年前关闭。 我的未婚妻和我喜欢做饭。我们喜欢食谱，但经常发现它们在当今所有食谱网站都存在的互联网世界中毫无用处。掌握法式烹饪艺术是经典，这不仅是食谱清单（正如我发现的许多其他“食谱”一样），而且还有更多。我想为她买-但问题是我们保留了犹太洁食厨房，即我们不混合肉和牛奶。孩子因普遍使用黄油和奶油而臭名昭著。这本书在犹太洁食厨房中有用吗，还是因为所有食谱都要求将牛奶和肉混合在一起而没有意义？我感觉对于许多食谱，您都可以简单地将黄油切出，但是遵循食谱的目的不是吗？

8 meat  milk  cookbook  kosher  dairy-free 

煮意大利调味饭需要花费大量的精力和精力，在几乎不断搅拌的情况下，一次可以加入一汤勺。这背后的化学过程对我来说很有意义。有什么方法可以简化此过程吗？我希望少做点意大利调味饭。我想知道早期使用某种混合技术，然后再添加液体并使其沸腾（或者相反），是否可以通过较少的工作提供类似的结果。

8 italian-cuisine  risotto  shortcuts 

我只是想知道山药和番薯之间的主要区别是什么。我知道山药更橙，我爱山药！

8 vegetables  sweet-potatoes 

这些是我的单面包白面包配方的成分： 3杯通用面粉 1杯牛奶 4汤匙黄油 2汤匙糖 1 1/4茶匙盐 1包活性干酵母 我想添加一种成分，该成分将增加面包的纤维含量，而无需调整或更改其他成分，但是我不知道a）要添加什么，b）要添加多少。

8 baking  bread  nutrient-composition 

到每个夏天结束时，我的木炭烧烤炉的炉排似乎都生锈了。有谁知道我如何防止其生锈以及生锈是否不健康？

8 equipment  grilling