神秘的乌冬面
几周前,我在制作乌冬面方面经历了非常奇怪的经历。将干面条加入沸水并稍加搅动后,它们几乎立即开始破裂。几分钟后,没有一块超过一英寸。它们的味道也不像乌冬面,因为它们一点也不丰满或坚硬。 这个品牌与我以前使用的品牌不同,它们被标记为“有机”。我们以为它们只是不好的面条(它们尝起来有些糊涂的纸板),然后把它们扔了出去。 昨晚,我试图用另一包(不同品牌)的乌冬面再次制作。发生了同样的事情:面条破裂了,味道淡淡而糊状。这个品牌与以前的包装唯一的共同点是它们都被贴上了“有机”标签,并且都放在一个柜子里几个月了。一个品牌是美国,但另一个品牌主要是韩国。另外,我想我的妻子买了这两个包裹,而我以前总是买它们。 因此,我的问题包括: 有没有人有这种情况发生与任何类型的面条过吗?有什么解释吗? “有机”乌冬面有什么区别可以做到这一点?一些添加剂被省略了吗?我现在没有另一个包裹可以比较,但是我的两个失败包裹只包含面粉和盐。怎么可能错了? 面条的年龄会造成这种情况吗?我从未见过像这样的旧意大利面条面条会散开... 我的妻子应该被禁止购买乌冬面吗?