为什么英国啤酒中的酒精含量如此之弱？
我是与法国家庭结婚的英国人，因此多年来，关于这两种烹饪文化的相对优点，显然有一些戏t之嫌：P 最近，我带了我妻子的叔叔到英国，并确定他吃得很好-他对食物印象深刻（尽管有一些成见！），但对啤酒的印象却不那么明显。他来自法国北部，与比利时接壤，因此可以品尝到许多不同的啤酒。 我确保他有机会尝试我认为是优质的英国啤酒（就像我们在肯特时一样，他主要品尝了牧羊犬Neame Kentish麦芽啤酒），而他的问题是它们太轻了，好像它们缺乏的东西。 真正的英国啤酒的酒精含量通常在4％至5％之间徘徊，而比利时啤酒显然可以高得多。虽然我的岳父对英国啤酒产生了好感，但对我妻子的叔叔的印象并不特别深刻，我认为这主要是因为啤酒缺乏他惯用的“拳头”。 这使我想知道为什么英国啤酒的酒精含量与周边文化相比如此之低-是只是一种不同美食的怪癖，还是存在一些更险恶的根本原因，例如英国政府希望减少醉酒工人对啤酒的影响。最近几百年来的经济发展？ 请不要以此为攻击英国啤酒-我一直是这种啤酒的忠实拥护者，并始终尝试以良好的形象来描绘英国食品！