5
永不停息的汤；真的安全吗？
在贫穷的学生或青年工人时代，永无休止的汤很普遍。炉子上的一个大锅，上面有新的和剩余的食材。 通常，锅会在冰箱中存放过夜。 添加的食物有时是同住公寓（同屋）的同伴剩菜剩饭，他们反过来也会吃汤。 在大多数情况下，其他成分将是新鲜的蔬菜，豆类，谷物和新鲜的肉类产品，这些肉类是从当地屠夫那里购得的，只要有钱就可以买到。 布鲁塞尔豆芽被禁止，浓烈的香料也是如此（您在食用前将其加入碗中）。 同样，出于讽刺意味，锅中总是留有一块大块（干净的）石头。 新鲜面包有时在烤箱中烘烤，而破裂的骨头则变成褐色，但烤箱通常是电气和环境死亡陷阱。 锅一直持续到暑假，在我这个时代，或者从我听过的任何学生故事中，没有人中毒。 这种活动在历史上被记录为一种流行的节省资源的想法。 这种烹饪方法对食品安全有真正的影响吗？对此技术是否有实际研究发表过？ 我仍然向目前的学生推荐这种省钱的主意，尽管它并不热衷于不良做法。