替代葱？
我将为某个因克罗恩氏病而无法吃掉葱属家庭中几乎所有东西的人（例如，洋葱，大蒜，葱，韭菜，葱和韭菜；其中包括大蒜和洋葱粉）做饭，例如以及辛辣食物（因此不包括辣椒和辛辣香料）。我见过用洋葱和大蒜代替，但由于建议中还有很多其他葱，因此对我的目的不是很有帮助。 因为洋葱往往存在于很多东西中（如果没有别的东西，就像米勒痘的一半一样，它往往会出现在许多食谱中，并且也是库存的基础，这会使事情变得复杂-我不确定100％是否会从洋葱到砧木的两度分离，到无论砧木用于何种用途，都足以使其变得“安全”，不幸的是，我没有时间来制作无洋葱的砧木），我不确定我能做什么使用代替。 我意识到在不使用其他葱的情况下用其他类似的品尝成分替代洋葱和大蒜可能很困难，因此，我正在寻找一些建议，以仍然可以让我烹饪美味食物的东西代替洋葱和大蒜（那不是一定要尝尝与葱相同的味道）。 例如，我当时正在考虑烤鸡并做蒸粗麦粉，但是那只鸡会坐在米雷波瓦上（我可以用别的东西代替洋葱吗？），它也可以用作酱料的基料。我的蒸粗麦粉调味食谱使用了葱（以及鼠尾草，百里香，牛至和松子）。不过，一般性建议也很有用。 任何建议将不胜感激！